氟是人體中一種必要的微量元素，但如果攝入過量會引發疾病。飲水中氟含量在2mg/L以上，斑釉齒的發病率升高；氟含量在8mg/L以上會產生慢性氟中毒，引起骨骼變化，稱為氟骨癥。氟骨癥主要是因為氟化物大量在骨骼中沉著，影響骨質的正常發育生長。zui終導致四肢畸形、癱瘓。我國氟骨病主要發生在高氟地區，大部分地方性氟中毒是由于飲用高氟地下水引起的，也有一些地方是飲用水源水受到含氟化物粉塵和工業廢水污染所致。

　 水體富營養化會導致藻類大量繁殖，并產生一種能對水生生物和人體健康有毒害作用的藻毒素。能產生毒素的藻類多為藍藻，其中以銅綠微囊藻、節球藻、水華魚腥藻和水華束絲藻毒性zui大。微囊藻毒素是分布zui廣、zui復雜的一種毒素，研究結果發現它是迄今為止己發現的zui強的肝腫瘤促進劑。
　　1996年福建東山島有136人因食用被藻毒素污染的水產品而中毒。動物飲用含有藻毒素的水會導致腹瀉和死亡。有人認為，飲用藻毒素污染的水會引起腸道疾病，動物實驗發現藻毒素可能有致畸、致突變作用。武漢東湖藍藻水華毒性研究結果也表明，8-10月份的藍藻水華對小白鼠有毒性，毒素屬肝毒素類型。目前淡水藻毒素己引起科學家越來越多的重視。目前飲用水中尚無藻毒素含量標準。現行水處理工藝對藻毒素的去除效率較低，而活性炭過濾或臭氧則可完全去除水中藻毒素。    

     突發污染事故是威脅人體健康，破壞生態環境的重要因素。它不僅會給人類的生命和財產造成嚴重的危害，而且對當地生態環境造成難以估量的破壞。近年來，我國常見的一些突發污染事故主要是由于劇毒農藥、有害化學品泄漏，擴散;易燃易爆物泄漏爆炸，溢油事故及非正常廢水排放等原因造成的。
　 1994年廣東省連縣，一輛載有6.3t砒霜的貨車不慎翻落到河中，致使距事故發生地161km外的四個水廠水源水中砷超標，因此停止供水5h。1993年開封市因暴雨引發了一起飲用水污染事故，其原因是一些企業在飲用水保護區內建廠，暴雨將企業排放蓄積的廢水沖入飲用水源，連續數日，使人出現惡心、拉肚現象，造成開封市幾十萬人受害。1975年四川省某郵電局有131名職工、家屬發生了因飲用被含砷農藥污染的水而發生急性中毒。其原因是生產過砷酸鈣的農藥廠未將含砷原料及產品妥善保管，連續幾場暴雨之后，污染了郵電局的飲用水井而造成事故。這都嚴重影響到人民的飲水安全。

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